Avec ma petite famille, nous avons décidé de venir poser nos bagages ici, à Méré, le village de mon enfance.

Je suis cuisinier de métier depuis plus de 10 ans. J'ai travaillé pour de magnifiques restaurants, mais aujourd'hui je ressens le besoin de voler de mes propres ailes.

Depuis toujours je rêve d'ouvrir mon entreprise et de vivre de ma passion. Le temps passe à une vitesse folle et je n'ai plus envie de me dire "plus tard je ferai ci, plus tard je ferai ça"... Plus tard, c'est maintenant.

J'aime la cuisine gourmande et généreuse, et j'aimerais la faire partager.